孩子长得慢别发愁!常吃此物壮骨健胃通络,防治小儿发育迟缓

发布时间:2019-06-12   来源:    
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甘蓝,又名蓝菜、包心菜、卷心菜、莲花白等。 甘蓝中含有丰富的维生素C、维生素E、维生素U、胡萝卜素、含硫的甲状腺物质、葡萄糖、芸苔素、酚类钙、锰、钼以及纤维素。

甘蓝还能刺激细胞制造对人体有益的Ⅱ型酶。

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甘蓝性味甘、平,入胃、肠、肾经,具有壮骨、健胃通络的功效,可用治小儿发育迟缓、久病体虚、肢体软弱无力、耳聋健忘、食少瘦弱等症。

现代研究证实,所含的大量维生素 U 对胃溃疡有特殊的疗效,其所含的果胶、纤维素能结合并阻止肠内胆固醇和胆汁酸的吸收,故动脉硬化、冠心病、胆石病、胃溃疡患者,常服有益。

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其含有的能分解亚硝酸的酶,能消除亚硝酸的突变作用,可防治癌肿;其含有的维生素E,对防治衰老症有一定的疗效。

另外,其所含的抗甲状腺物质,在烹调加热后即消失,故患有甲状腺肿的病人,在食用时只需将甘蓝在开水中烫3~5分钟即可。

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胸腹外科手术后、胃肠溃疡出血严重时、急性胃肠炎患者等不宜食用,因其刺激肠道,使肠蠕动加快,不利于疾病的治疗和恢复。

朋友们,你们爱吃甘蓝吗?

图说天下

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