黄花菜 助女性平稳度过更年期

发布时间:2019-09-11   来源:    
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更年期是女性特定的一个生理时期,更年期女性容易出现烦躁,易怒,出汗等症状,那么女性该如何平稳度过更年期呢?更年期女性可以适当吃一些黄花菜,介绍几种黄花菜的养生食谱,供大家参考。

在古代,黄花菜被称为“忘忧草”,能够防治失眠,一定程度上缓解抑郁情绪。中医认为,黄花菜性凉味甘,能清虚热、除湿利尿、消滞,从药理上来讲,它还具有疏肝解郁等功效。

一、黄花菜炒黄瓜

材料:黄花菜15克,黄瓜150克,植物油12克,盐3克,味精2克

做法:

1、黄瓜洗净切块

2、黄花菜去硬梗漂洗干净

3、锅放炉上,倒入生油烧至九成熟时倒入黄花菜、黄瓜,快速翻炒至熟透时加入盐、味精调味即成。

二、黄花菜鸡蛋汤

材料:鸡蛋100克,黄花菜20克,猪肉(瘦)80克,盐3克,酱油5克

做法:

1、先将黄花菜用冷水洗净

2、并将猪瘦肉切成片

3、在锅中加水1000克,煮沸,投入猪瘦肉稍沸,再加入黄花菜

4、然后倒入已打散的鸡蛋浆,再煮沸

5、加入精盐、酱油即成。

三、黄花菜炒木耳

材料:木耳(干)30克,黄花菜(干)100克,盐3克,味精2克,大葱10克,淀粉(豌豆)5克,花生油15克

做法:

1、将黄花菜用冷水泡发,去杂洗净,挤去水分

2、木耳放入温水中泡发,去杂洗净,撕成片

3、锅置火上,放入花生油烧热

4、放葱花煸香

5、放入木耳、黄花菜煸炒

6、加入素鲜汤、精盐、味精煸炒至木耳、黄花菜成熟入味

7、用湿淀粉勾芡,出锅装盘即可。

温馨提示:黄花菜性偏凉,容易拉肚子、食欲不振等脾胃虚弱的人群是不适合长期食用的。如果你正处于更年期不妨试试以上黄花菜食谱,可以起到够稳定情绪的效果。
 

图说天下

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