豇豆的营养功效 理中益气补肾健胃

发布时间:2019-06-11   来源:    
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  豇豆具有促进胃肠蠕动、提高人体免疫力等。

豇豆的功效与作用及食用方法

豇豆和豆角的区别

豇豆的营养价值有哪些 豇豆的营养成份

豇豆不能和什么一起吃

  在日常生活中,豇豆是我们常见的一种食物。而且经常食用豇豆的好处可是很多的哦,那豇豆的功效与作用有哪些呢?它具有促进胃肠蠕动、提高人体免疫力等。那豇豆的营养价值有哪些呢?下面我们一起来看看豇豆怎么做好吃吧。

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  豇豆的功效与作用

  1、促进胃肠蠕动

  维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。

  2、提高机体免疫力

  豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。

  3、健脾补肾

  肾脏的功能衰弱,会使代谢作用出现紊乱,蛋白质的代谢废物和尿素、尿酸等不排出体外,引起尿毒症等病症。豇豆各种营养成分的综合作用,有健脾补肾的功能,常吃可达到保护肾脏之功效。

  4、防治糖尿病

  糖尿病已成为中老人常见的疾病,主要是由于胰岛素分泌不足或失调,不能降低血糖,引致糖尿病,从而有多尿和口渴等情况出现。豇豆对于糖尿病、口渴和多尿等症皆有疗效。

  5、治毒蛇咬伤

  生豇豆适量捣烂敷伤口可以治毒蛇咬伤。

  

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  豇豆的营养价值

  1、维生素B1

  豇豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酯酶活性,可帮助消化,增进食欲。

  2、维生素C

  豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。

  3、磷脂

  豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。

  4、食物纤维

  豇豆的食物纤维和维生素有帮助消化和增进食欲的作用。如果感到腹胀、消化不良等,常吃豇豆也有功效。

  5、维生素B2

  豇豆富含维生素B2,维生素B2又叫核黄素,缺乏它会出现口角炎、唇炎、眼结膜炎和阴囊炎等。

  豇豆怎么做好吃

  辣子干煸豇豆

  材料:豇豆适量、色拉油、食盐、葱、姜、蒜、干辣椒适量、生抽1茶勺、豆豉、五香粉适量、白糖1茶勺。

  做法:(1)豇豆洗净、切段,用加了盐的开水煮至8分熟,捞出过凉、控水。

  

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  (2)葱姜蒜切末,干辣椒切段。

  (3)净锅入油,三四成热时下辣椒段小火煸至变色,下葱姜蒜爆香,加豆豉煸出红油,下豇豆段煸炒至豆皮起皱,烹生抽、白糖,入五香粉、盐大火翻炒均匀,即可出锅。

  结语:在生活中,豇豆是我们常见的一种蔬菜哦,而且豇豆的做法有很多,而且豇豆富含胡萝卜素,能维持眼睛和皮肤的健康,常用眼者最需要的营养素。所以,小编建议大家,不妨多食用些豇豆吧,它的营养价值可是很多的哦。

  豇豆的营养价值很高,易于被人体消化吸收.


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