夏季吃香菇有什么好处 味道鲜美有营养

发布时间:2019-06-12   来源:    
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  香菇含有的营养可以增强免疫功能,香菇有健脾、和胃、补气益肾的功效.

香菇药用功能 抗肿瘤、增强免疫力、降血脂、抗血栓

花菇和香菇的区别有哪些

有机香菇的功效与作用 有机香菇的做法步骤教程

香菇的功效和作用 香菇的做法步骤教程

  炎热的夏天马上就要来了,可以说夏天温度一热人的食欲就会不像以前一样那么高了,因此一些鱼啊肉啊等比较油腻之类的食物就不想吃了,这就使得我们身体的一些必要的成分得不到满足,会降低身体的免疫能力,就会使我们经不起夏天温度的改变,容易生病。

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  那么下面这一道菜就会使得这个问题得到解决,它不仅清爽不油腻而且富含鱼类肉类等的营养成分,可以提高我们身体抵抗病毒的能力,说了这么多大家是不是对这个食物充满了好奇啊,下面我就来揭开它神秘的面纱,它就是香菇。

  香菇可以说是一种营养成分非常高的食物,它本身的蛋白质成分非常的高,并且不含有过多的脂肪,含有很多的维生素元素,并且香菇中包括了一些脂肪酸对于降低血浆里的脂肪有很大的作用,它在农村还被称作是山里的珍品,对于提高人的食欲以及抵抗病毒都有很大的作用。

  今天我给大伙介绍的用香菇的做的一道菜是香菇油菜,首先我们需要做的时准备好食材香菇和油菜,并把这两个食物洗干净。

  接着我们需要准备好调料把葱和姜和一些辣椒辣椒大家可以按照自己的喜爱程度来进行添加并把这些食物切好,然后在准备一些蒜把它切成末这样做可以提高菜的鲜味,在准备好生抽,醋,蚝油,味极鲜,盐等调味品。

  然后我们把锅中加入少许适量的水并在水中放入一些盐,接着将水烧开把油菜放入到烧开的水中焯大约一分钟左右拿出来。

  然后把水倒掉,锅烧热后加入适量的油并把姜末和蒜末和辣椒放入进行爆炒,之后将切好的香菇以及用水焯好的油菜放入到锅里,进行翻炒在炒的同时把放入生抽,醋在炒一会放入一些蚝油在翻炒一下。

  最后再在锅中放入一些味达美这样可以使做出的菜更加的鲜美,然后在放入适量的盐翻炒几下,这道菜清爽而不油腻,味道鲜美,可以让大家在很热的夏季食欲大增。

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  在做这个菜的过程中需要注意的一些小细节:

  1. 我们在选取香菇食材的时候可以选取干的香菇也可以选取鲜的香菇,在处理香菇的过程中我们要认真仔细一点把脏的东西都清洗干净。

  2. 在用热水焯油菜的过程中,水开之后要记得把火关掉,不要让水太热而且在焯的过程中不要焯的时间过长如果时间太长的或者水温太高的话会使油菜的一些好的元素消失。

  香菇的味道鲜美,香气沁人,营养丰富。


图说天下

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