花生米泡醋用什么醋 对身体有这些好处

发布时间:2019-09-06   来源:    
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很多人都喜欢吃花生米泡醋,用醋泡过的花生米非常的开胃,使人神清气爽,而且做法很简单,自己在家里就可以做了,不过制作的时候要注意,如果想要使其有要用功效的话,建议使用米醋。

花生米泡醋用什么醋

如果是用做保健养生用途的,如降压等,用的是生花生米,此时醋也是有要求的,必须用米醋。醋有数十种,只有陈酿2~3年的米醋方可入药,其它仅能食用,不可入药。米醋具有消痈肿、软坚散结、下气消食、杀鱼肉菜邪毒。降血压、降血脂、软化血管、祛色斑、消除疲劳之功效。醋泡花生要想有效果,必须要用陈酿2年的米醋。

花生米泡醋用什么醋 对身体有这些好处

对身体有这些好处

1、软化血管:秋冬天气寒冷,人体血管壁会变的脆,尤其是中老年人,醋泡花生能软化血管壁,防止心血管病的发生。

2、增进食欲:食欲不振的时候,用老陈醋泡花生加点青椒,能促进消化,增进食欲。

3、降低胆固醇:常食用老陈醋泡花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸,使其排泄增强,从而降低胆固醇。

花生米泡醋用什么醋 对身体有这些好处

做法

1、锅里添足油,油七成热时倒入花生。细火炸制花生噼啪响声变小,花生微黄后捞出,控油备用。

2、洋葱、红尖,切小丁。干净锅里倒入五汤匙陈醋。调入适量精盐。倒入三汤匙白糖,小火煮开后关火。调入1/2汤匙酱油。

3、料汁晾凉后倒入炸花生。倒入切好的洋葱粒、红椒粒,调入香油拌匀即可。

花生米泡醋用什么醋 对身体有这些好处

花生红衣 

花生红衣就是花生果实外那一层薄薄的薄膜,有红色的,也有白色的,统称为花生“红衣”。临床医学研究表明,花生“红衣”具有促使血小板生成的止血凝血作用,其中的维生素K还能促进人体造血功能,之所以民间常说“吃花生补血”,很大程度上就是归功于它啦!

图说天下

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